Gaggia Gilda

Il s'agit de la célèbre machine à café, le modèle "Gilda '54" produite par Gaggia et provenant de Milan.

Les deux leviers diamétralement opposés peuvent être rabattus lorsque la machine n'est pas utilisée.

En abaissant les leviers, le piston est soulevé et le cylindre est chargé d'eau bouillante.

En relâchant lentement les leviers, un puissant ressort applique une forte pression sur le piston qui pousse l'eau chaude à travers la poudre de café contenue dans le porte-filtre, versant le café dans la tasse.

La Gaggia Gilda '54 est une machine originale et caractéristique. On l'appelle aussi souvent "oreilles de lapin" en raison de la similitude avec ces dernières que la machine assume lorsque les leviers sont laissés en position repliée.

Il existe également une version de cette machine produite en Espagne, appelée Gilda '55. Cette dernière, contrairement au modèle italien, était également fabriqué avec des poignées en bakélite blanche et avait également un emblème frontal différent, en plus d'être marqué sur le couvercle de la chaudière.

Les publicités de l'époque vantaient les qualités de la Gilda avec des slogans tels que:

"La machine pour chaque famille. Voulez-vous profiter du café dans sa véritable essence et son arôme exquis? Achetez un Gilda '54. Le cadeau le plus bienvenu à chaque occasion!".